Gizi dan Pangan kelas ganjil
Pengertian tentang arti gizi dalam makanan dan fungsi zat-zat gizi dalam tubuh, metabolisme zat-zat gizi, faktor-faktor yang berpengaruh dalam metabolisme zat gizi dan pengetahuan megenai malnutrisi, faktor-faktor yang mempengaruhi nilai gizi hasil pertanian dan cara-cara pengujiannya. Tinjauan tentang kebiasaan makan (food habits). Pengaruh perkembangan usaha pertanian dan industri terhadap penyediaan sumber gizi, program perbaikan gizi dan perilaku pemenuhan gizi. Penilaian kecukupan gizi serta status gizi. Pengetahuan mengenai senyawa-senyawa anti gizi dalam hasil pertanian dan mekanisme kerjanya