TEKNOLOGI DAN INDUSTRI KULIT DAN HASIL IKUTAN TERNAK (2.1).
Membahas tentang sifat fisik dan kimia kulit, struktur jaringan kulit, pengulitan ternak, berbagai teknik pengawetan kulit, pengepakan dan kualitas kulit awetan. Membahas berbagai bahan penyamak kulit dan teknik penyamakan kulit, pengujian kualitas kulit samak, teknik pengolahan tinja ternak menjadi gasbio dan kompos.